2020年中国农产品批发市场分析报告

12月28日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，“菜篮子”产品供给一直是政府关心、社会关注的民生大事，根据国务院办公厅印发的《“菜篮子”市长负责制考核办法》，2019年农业农村部牵头，会同发展改革委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位对直辖市、计划单列市和省会城市等36个城市开展了首次“菜篮子”市长负责制考核。总的看，36个城市“菜篮子”产品供给有保障，市场流通体系不断完善，质量安全水平稳步提升，调控措施健全有效，市民满意度较高，市长负责制落实较好。特别是2020年新冠肺炎疫情防控期间，36个大中城市“菜篮子”产品供给保障较好，市场运行平稳。

数据显示，全国农产品批发市场交易总额5万亿元，同比增长5.7%;交易总量8.7亿吨，同比增长2.7%。我国粮食生产连续14年丰收，国内粮食供需总体平衡有余，库存充裕，但不同品种间的结构性矛盾依然突出，阶段性供过于求和供不应求交替出现。未来农产品批发市场行情如何?

2020年中国农产品批发市场运行平稳

据农业农村部监测，“农产品批发价格200指数”为116.88(以2015年为100)，比前一周升0.84个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为119.37(以2015年为100)，比前一周升0.97个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为50.44万吨，比前一周减0.5%。

2020年1-6月我国农产品行业规模以上企业数量达到21113家，亏损企业数量4538家，亏损面为21.49%。行业实现营业收入2.14万亿元，累计微增0.7%，实现利润总额达796.7亿元，累计增长14.8%。2020年上半年，我国农产品进出口额1166.8亿美元，同比增7.4%。其中出口354.2亿美元，减3.8%;进口812.6亿美元，增13.1%;贸易逆差458.4亿美元，增30.9%。

新冠肺炎疫情发生以来，我国农产品出口受到明显影响。2020年上半年，下降幅度达到3.8%。前期受人员流动限制、企业延迟复工等防疫措施影响，出口农产品供应链受阻，经营困难大。随着国内疫情防控形势持续向好和防控应急响应级别下调，政府及时出台一系列涉及农产品批发与农资运输物流、税费、信贷、复工复产等方面政策且实施效果明显，但生产进度与出口交货已出现延迟。

猪肉、鸡蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤20.43元，环比涨3.9%，涨幅比上周收窄4.2个百分点，同比高16.9%;牛肉每公斤61.09元，环比跌0.8%，同比高8.1%;羊肉每公斤60.89元，环比跌0.8%，同比高11.0%;白条鸡每公斤16.25元，环比跌0.4%，同比高8.6%。鸡蛋周均价每公斤7.21元，环比涨2.0%，同比低2.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)1.90万吨，环比减5.5%。

水产品价格涨跌互现。花鲢鱼、大带鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为13.24元、37.02元和13.46元，环比分别涨1.0%、0.5%和0.4%;草鱼、白鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼每公斤分别为12.71元、7.12元、11.59元和42.96元，环比分别跌1.2%、1.1%、0.7%和0.2%。7种水产品周交易量1.15万吨，环比减8.0%。

蔬菜均价略有下降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.84元，环比跌0.4%，同比高21.3%。分品种看，15种蔬菜价格下跌，13种上涨;其中，西葫芦、韭菜和菠菜环比分别跌9.9%、9.0%和5.7%，其余品种跌幅在5%以内;大白菜、洋白菜和莴笋涨幅较大，环比分别涨15.9%、9.1%和6.1%，其余品种涨幅在6%以内。28种蔬菜周交易量38.03万吨，环比减3.5%。

水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.98元，环比涨1.2%，同比高9.7%。分品种看，菠萝、西瓜和香蕉环比分别涨2.5%、2.4%和2.0%;鸭梨和富士苹果环比均基本持平。7种水果周交易量8.11万吨，环比增2.1%。