全省最大干菜副食批发市场：加班加点守护万家“烟火气”

（郭武辉）作为传统商贸业发达的经济强区，官渡区以一己之力承包了昆明人的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。这些市场承包了昆明人的“烟火气息”，事关百姓餐桌，是基本的民生。

日前，官渡区融媒体中心记者走进西南最大的干菜副食批发市场——昆明骏骐干菜副食粮油批发市场，这里从12月开始就迎来了春节前的销售高峰期。走进市场，满眼都是奔流不息的车流和人群，批发商和采购商都在为即将到来的春节大量备货，彼此默契的配合地保障着昆明及周边区域的干菜、副食、粮油供应。

市场占地128余亩，建筑面积近6万平方米，主营干菜、副食、粮油、禽蛋、辣椒五大类、上万个品种，是云南丘北辣椒、漾鼻核桃、普洱茶叶、罗平菜油、昭通花椒、草果以及我省糖类产品销售的中心，是云南农副产品对外销售的重要窗口之一。2009年被评为省级重点农产品交易市场，2010年被评为市级龙头企业，2011年被评为国家级重点农产品交易市场、国家农业部定点市场。

早上七点多，当不少人还在酣睡或是忙着准备起床时，市场里已经有了早起的商户和采购商在灯下忙碌的身影，这样的场景，对主营佐料批发的商户林涛而言再熟悉不过。

“我们家主要是做辣椒、花椒、胡椒等佐料批发，主要是全向全省各个州市，昆明的商超和餐饮企业来我们这里订货比较多，我们每年每个单品都可以卖个几十吨。这几天年关将至，各大商超和农贸市场都在加大备货量，我们的销量也迎来了小高峰。”林涛坦言这种繁忙从12月开始，将一直持续到春节前。

“我们主要销售的是菜家村、滇雪这些云南本土品牌的食用油以及中粮的大米，我们在云南本地也算是比较大的一个粮油批发商，目前我们一年的销量在5000吨以上。”昆明骏骐干菜副食粮油批发市场商户胡双表示，目前仓库备货量较大，为了有效应对春节前的销量高峰，工作人员都在加班加点应对。

“我们经营着10多个大类别300多种产品，主要销往全省各大超市和批发市场，今年上半年以来我们销量一直都不错，从12月份开始迎来年底销量高峰期，这段时间来订货的采购商订货量也是相较于平时增长了好几倍。”刘映芬经营着干果和副食批发，主营坚果、糖果、果脯蜜饯、瓜子、花生等产品，目前备货量比较充足。

“昆明80%的干菜都来自我们这个市场，每年中秋后到春节前是我们市场的一个交易高峰期，我们市场也在加大巡查力度，严格把好食品安全、食品卫生、消防安全、生产安全四大关口，让采购商和消费者都能放心消费、安心消费。”据昆明骏骐商贸有限公司总经理马双鑫介绍，目前市场方和商家都在加班加点，通过延长开业时间、加大人员投入等方式进行保障，守护万家“烟火气”。