水果新手的经验:如何在水果采购中获得优势。
水果新手的秘密。
对于新手水果店而言,如何前往一级批发市场,并获得优势货源呢?主要有三个关键点,其中第二点尤为关键。
首先,要找到有优势的货源源头,就像我们身后的西瓜一样。找到挂车卸车的第一站,就是它的源头。所有西瓜都要先在这里卸下来,然后再分配给批发商和采购商。只有找到源头,才能确保一手货源。
补充一点,当来到一手货源时,不要忘记,如果量少,可能一件货都拿不到。因为他们主要以批发为主,走量为主。因此,量非常重要。
第二点是要与档口的货主建立良好的关系。就像今天晚上燕姐吃饭一样,你要不要给钱呢?是的,要与卖货的货主们建立良好的关系。就像这位兄弟一样,他与瓜贩们的关系非常好,可以随便吃饭和喝酒,只要给10块钱就可以拿到自己家的货。然而,要与货主建立良好的关系,这是非常重要的。拥有一个至关重要的因素,那就是量要大。如果量少,即使只拿一件货,也无法获得优势货源。
第三点非常厉害,一般的水果人很难做到,那就是只拿一种单品,比如西瓜。可以选择烟牌、满包糖、小胖等品牌,或者麒麟瓜等,长期稳定地购买。
当然,这里也有一个重要的因素,那就是量要大。如果只拿一件两件,即使长期购买,也只是微不足道的。
所以,在一级批发市场获得优势货源,最重要的是量要大。记住,量要大,而且要大!
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